Tatyana Perehod

Guardado 07/03/17 16:06 en El postre

¡LA TORTA PRESENTE LA LECHE DE PÁJAROS, LA MEJOR RECETA! | Irina Belaja

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Subtítulos de video:
  • 00:00: hola y Hoy estamos listos La leche de paloma este gelatina torta por lo general se prepara en agar-agar, pero por qué algo más como gelatina tan como resulta mucho más aireado más suave y buscar cualquier porosa obtenido en un soufflé delicioso pastel I Creo que esta receta Te va a encantar
  • 00:30: la forma en postsoviética Veces este pastel casa elaborado cerveza preparada sémola pero no lo hago Sé que tal vez alguien como pero ya no como Yo por lo general de sémola este pastel es siempre Hago gelatina batidos y las claras de huevo y así que vamos a empezar para nosotros galleta Es necesario un vaso harina de mantequilla azúcar polvo de hornear huevos
  • 01:00: masa y la vainilla azúcar si quieres para hacer chocolate Tome la torta 50 harina de garbanzo y menos añadir 50 gramos de cacao y así comenzar tenemos que separar yemas de proteínas utensilios deben estar y asegúrese de secar para hacerlo cuidado, ya que ardillas tienen pájaro latidos que la leche cocinero de las proteínas por lo tanto, separar
  • 01:32: yemas de proteínas enviar proteínas nevera y yemas Vamos a batir las yemas añadir el azúcar azúcar de vainilla y batir hasta liso licuadora o mezclador cuando las yemas vzobem el azúcar y añadir 100 gramos de mantequilla petróleo y también todos los que bata en uniforme peso huevo-aceite añadir la mezcla de harina
  • 02:02: añadiendo polvo de hornear y todo es bueno mezclar batidor o batidora eléctrica aquí es una que la consistencia debe tener la masa no es líquido y no consistencia espesa crema espesa forma velada pergamino grasa vegetal o lado de la mantequilla formas también lubrica y espolvorear ligeramente Ponga la harina masa y aplanar todo el formulario
  • 02:33: una capa uniforme delgada enviarlo en el horno 17 20 minutos a 200 horno de grado deben ser previamente climatizada y mi torta del horno al horno exactamente 12 minutos y ya mirar a su Lo saqué del horno Se puso de pie durante 20 minutos Ahora fría y necesitan retirar el papel y dejar enfriar en la parrilla es tal una es que soleado
  • 03:04: Resultó que estaba haciendo como una torta delgada Veo corté no será si torta de espesor Obtener lo necesitan hará que realmente apenas fresco cortados a lo largo dividido en 2 Korzh pero este pastel de aves Siempre hago la leche una torta fina y mi pastel, siempre Me encanta cuando uno Más aún souffle leche de pájaro de galleta y siempre enfriar el pastel galletas preparamos
  • 03:35: que soufflé de aves leche para ello se necesitar mantequilla gelatina de azúcar leche condensada el azúcar de vainilla gelatina, necesitamos Remojar 100 gramos agua y dejar minutos de veinte a ella mar de fondo lo que hice se retira, tomar la mantequilla se debe ser muy suave como se puede ver de manera que podamos se látigo
  • 04:05: batidor de crema aceite es de color blanco caliente seis y cincuenta y cinco minutos mezclador o licuadora y luego de dos a tres llame al 250 gramos y la leche condensada mezcle con leche condensada bata suavemente para que el aceite no lo hace extraído de la leche Aceite de crema batida dejar de lado a un lado tomar azúcar verter una cacerola y aquí también
  • 04:35: enviar gelatina revuelva suavemente y prendió fuego Se calentó a 60 grados en alguna parte sobre llevar a ebullición, pero No cualquier ebullición circunstancias desde hervir gelatina no debe El calentamiento a fuego medio al azúcar Podía ser disuelto y Ahora, tan pronto como la marcha pequeña puzyrechki
  • 05:05: en el borde de platos medios Aquí será posible mirar fuera que en ningún caso no hierva jarabe de gelatina Así que se calienta comienza a hervir y nos desviamos Dejamos un poco fría pero esta vez proteínas vzobom de proteínas debemos estar necesariamente de la nevera añadir en la punta ácido cítrico Knife y derribar la primera etapa a velocidad media batida aquí, en este
  • 05:37: exuberante espuma ahora agregar la vainilla azúcar y poco a poco Ahora vamos a gotear introducir el azúcar regular bata en las alturas revoluciones proteínas de batir picos estables aquí tal debe ser picado vertical Ahora sin parar batiendo añadir comió jarabe enfriado goteo
  • 06:07: decelerar Nos ponemos en el medio y añadir unos cuantos pasos crema de aceite Desde aquí, tomar el camino que se ha enfriado, tomé el Tengo un poco hervida condensado leche ese momento cuando que desea, se puede Pero echo de menos como la leche de paloma mucho me gustaría añadir aquí ya hervida la leche condensada en
  • 06:37: en la prescripción no es muy sutil lubricantes condensada la leche por completo Cubro este pastel muy sabroso especialmente esta torta Ahora tomar forma donde estamos al horno y ya está claro completamente seca y enviar torta forma y viceversa verter soufflé Enviamos nuestro pastel
  • 07:09: refrigere al menos 2 horas, así como una mejor asegurarse de que se la noche en que él así se puso rígido y Ahora preparamos ganache necesitamos 100 gramo negro 100 gramos de chocolate crema de la crema es necesaria hervir Lo hice microondas y vierta el chocolate Estamos esperando a que el chocolate se evapora como Sólo el chocolate
  • 07:40: tenemos que ser disuelto agregará 30 gramos de mantequilla óleos comienza masa oscurecer agregar la mantequilla la mantequilla y revuelva Estamos esperando a que cuando el aceite gat derretir torta un refrigerador que tenía congeló comerlo que se puede tocar y vierta el chocolate el chocolate se enfríe Por lo general vierto a través de un tamiz para evitar chupar granos
  • 08:10: [Música] enviar torta refrigerador para congeló nuestro chocolate Llegamos a la torta preparados Lo tengo desde el refrigerador NO acaba hundido el cuchillo Ha brillado en y su fuego y ahora aquí tales movimientos cuchillo caliente separar la torta de la formas son ahora forman se puede quitar
  • 08:40: Tratamos de hacerlo muy cuidadosamente cuidadosamente desplazar la torta en plato y ahora se puede decorarlo en su discreción [Música] y nuestro pastel está listo aquí esta belleza que tenemos que te volviste jugar con él
  • 09:10: pero él tenía no pesado preparación así que creo que muy rápidamente cocinero y nos Se le dejó sólo intentar [Música] muy muy suave y aire y aquí souffle porosa sólo dice que ahora La leche de pichón y saborearlo
  • 09:40: me gusta mucho La leche de ave como leche de pájaro dulces no de goma Se funde en la boca Probar su muy como si Va a cocinar siempre especialmente desde la torta Esto es muy, muy fácil y a pesar de la ¿qué hay en la receta escrito siente que nada de azúcar como lo hizo Yo no lo haría con azúcar Dijo que incluso en absoluto casi tan dulce tratar querida suscribirse a nuestro
  • 10:11: dejar su canal se comenta Estaba blanco y Irina buena suerte y disfrutar apetito [Música] [Música] [Aplausos]
  • 10:47: [Música] [Aplausos] [Música]